PDA

View Full Version : Marokkaanse hoofdgerecht- Vistajin in de oven



miss_21
31-05-2009, 02:12
Marokkaanse - Vistajin in de oven


Ingredieenten:

* 1 of 2 dorados
* 10 tomaten
* kasbor
* knoflook
* olijfolie
* komijn
* paprikapoeder
* saffraan
* zout/peper
* citroen

Bereidingswijze:

Je doe de dorados in een bak en snijt er 3 sneetjes in zodat de kruiden er goed in trekken.Ik marinneer altij dag van te voren!
DAn doe je kasbor snijden en erbij doen en knoflook teentjes stuk of 3 ..komijn erbij paprikapoeder saffran zout peper en een flinke scheut olijfolie!
Goed marineren en weg zetten in koelklast!

Dan pak je een oven shcaal doet daar een scheut olijfolie in en dan gaje de tomaten ringen snijden en er in leggen.Dan doe je de kasbor fijn snijden en erbij doen ..ook 3 knoflook teentjes raspen en erbij doen.komijn en safraan paprikapoeder zout en pepererbij dit goed mengen alles en dan leg je de vissen erop..en knijp een citroen er boven uit...zet de oven op 150 gr en laat uurtje in de oven.!!Garneer je ovenschaal met scitroen schijfjes


Eet smakelijk!!