PDA

View Full Version : Marokkaanse hoofdgerecht - Vis bestilla



miss_21
05-06-2009, 12:40
Marokkaanse - Vis bestilla



Ingredieenten:

Vulling:

* 500 gram visfilet
* 500 gram garnalen
* Filodeeg
* 250 gram champignons
* 1 groene en 1 rode paprika
* pakje mihoen


Marinade:

* 1 kesbour
* 1 mehdnouz
* Saffraan
* 2 theelepes Peper
* 1 theelepelGember
* 1 theelepelPaprikapoeder
* Kl. Beetje Komijn
* Soepkom Olijfolie
* Citroen
* Sambal
* knoflook
* Zout
* 2 Visknor

Bereidingswijze:

Gekookt water over de mihoen, 4 min laten weken
Olie, Saffraan, gember, peper, zout, knor, paprikapoeder, komijn en de gehakte kesbour en mehdnouz, geraspte knoflook en geperste citroen in een pannetje doen, roeren en 5 min zachtjes pruttelen, doe er een beetje water bij.
Visfilet in middelgrote stukken, en de garnalen in een steelpannetje.
Champignons kan je bakken in een koekenpan met een gesnipperd uitje, (of gewoon uit pot en zonder ui, wat je lekker vindt.), hierbij de geroosterde paprikas die in blokjes gesneden zijn, ook in een steelpan.
Over elk steelpannetje doe je een soeplepel marinade
De mihoen uitlaten lekken en ook hierover een soeplepel saus.
Van tevoren alles een beetje uitlaten lekken in een vergietje.


Ronde ovenplaat bedekken met bakpapier.
Boter smelten
4 vellen filodeeg over de rand heen hangen, besmeren met boter
hierop de mihoen
daarboven op de vis
Daarboven op de champignons/paprika.

Als laatst steeds een deeg over het midden leggen, en het overgebleven deeg onder de bastilla stoppen en bestrijken met boter, zo door gaan totdat het deeg op is, laatste goed bestrijken met boter.

Voor een mooi kleurtje kan je de bastilla met eigeel besmeren.


Opmerking:

TIP: Koop de duurste filodeeg in karton, niet terug in de vriezer, je kan hem 3 weken in de koeling bewaren. Je kan sochtends de bastilla in een dichte zak doen, maar besmeer hem dan savonds nog een keer met boter
Invriezen kan ook:

Maak de bastilla en doe deze met vorm en al in een grote plastic zak. Deze kan dan zo de vriezer in. Oven voorverwarmen op 150 graden en de nog bevroren bastilla kan direct in de oven

http://img.photobucket.com/albums/v516/IngridSaida/leuke%20plaatjes/eten%20en%20drinken/vispastella.jpg
Eet smakelijk:)

karimaa
15-02-2010, 08:40
Marokkaanse - Vis bestilla



Ingredieenten:

Vulling:

* 500 gram visfilet
* 500 gram garnalen
* Filodeeg
* 250 gram champignons
* 1 groene en 1 rode paprika
* pakje mihoen


Marinade:

* 1 kesbour
* 1 mehdnouz
* Saffraan
* 2 theelepes Peper
* 1 theelepelGember
* 1 theelepelPaprikapoeder
* Kl. Beetje Komijn
* Soepkom Olijfolie
* Citroen
* Sambal
* knoflook
* Zout
* 2 Visknor

Bereidingswijze:

Gekookt water over de mihoen, 4 min laten weken
Olie, Saffraan, gember, peper, zout, knor, paprikapoeder, komijn en de gehakte kesbour en mehdnouz, geraspte knoflook en geperste citroen in een pannetje doen, roeren en 5 min zachtjes pruttelen, doe er een beetje water bij.
Visfilet in middelgrote stukken, en de garnalen in een steelpannetje.
Champignons kan je bakken in een koekenpan met een gesnipperd uitje, (of gewoon uit pot en zonder ui, wat je lekker vindt.), hierbij de geroosterde paprikas die in blokjes gesneden zijn, ook in een steelpan.
Over elk steelpannetje doe je een soeplepel marinade
De mihoen uitlaten lekken en ook hierover een soeplepel saus.
Van tevoren alles een beetje uitlaten lekken in een vergietje.


Ronde ovenplaat bedekken met bakpapier.
Boter smelten
4 vellen filodeeg over de rand heen hangen, besmeren met boter
hierop de mihoen
daarboven op de vis
Daarboven op de champignons/paprika.

Als laatst steeds een deeg over het midden leggen, en het overgebleven deeg onder de bastilla stoppen en bestrijken met boter, zo door gaan totdat het deeg op is, laatste goed bestrijken met boter.

Voor een mooi kleurtje kan je de bastilla met eigeel besmeren.


Opmerking:

TIP: Koop de duurste filodeeg in karton, niet terug in de vriezer, je kan hem 3 weken in de koeling bewaren. Je kan sochtends de bastilla in een dichte zak doen, maar besmeer hem dan savonds nog een keer met boter
Invriezen kan ook:

Maak de bastilla en doe deze met vorm en al in een grote plastic zak. Deze kan dan zo de vriezer in. Oven voorverwarmen op 150 graden en de nog bevroren bastilla kan direct in de oven

http://img.photobucket.com/albums/v516/IngridSaida/leuke%20plaatjes/eten%20en%20drinken/vispastella.jpg
Eet smakelijk:)

hey hey meid ik heb die vis pistila gemaakt en ben gewoon ten schande gezet door me ouders en zusje:S een soepkom olijfolie is veel te veel maar was wel jammer die kip pistilla is heerlijk gewoon is onze zondag maaltijd soekran


kus kus

senna2
21-02-2010, 04:25
Marokkaanse - Vis bestilla



Ingredieenten:

Vulling:

* 500 gram visfilet
* 500 gram garnalen
* Filodeeg
* 250 gram champignons
* 1 groene en 1 rode paprika
* pakje mihoen


Marinade:

* 1 kesbour
* 1 mehdnouz
* Saffraan
* 2 theelepes Peper
* 1 theelepelGember
* 1 theelepelPaprikapoeder
* Kl. Beetje Komijn
* Soepkom Olijfolie
* Citroen
* Sambal
* knoflook
* Zout
* 2 Visknor

Bereidingswijze:

Gekookt water over de mihoen, 4 min laten weken
Olie, Saffraan, gember, peper, zout, knor, paprikapoeder, komijn en de gehakte kesbour en mehdnouz, geraspte knoflook en geperste citroen in een pannetje doen, roeren en 5 min zachtjes pruttelen, doe er een beetje water bij.
Visfilet in middelgrote stukken, en de garnalen in een steelpannetje.
Champignons kan je bakken in een koekenpan met een gesnipperd uitje, (of gewoon uit pot en zonder ui, wat je lekker vindt.), hierbij de geroosterde paprikas die in blokjes gesneden zijn, ook in een steelpan.
Over elk steelpannetje doe je een soeplepel marinade
De mihoen uitlaten lekken en ook hierover een soeplepel saus.
Van tevoren alles een beetje uitlaten lekken in een vergietje.


Ronde ovenplaat bedekken met bakpapier.
Boter smelten
4 vellen filodeeg over de rand heen hangen, besmeren met boter
hierop de mihoen
daarboven op de vis
Daarboven op de champignons/paprika.

Als laatst steeds een deeg over het midden leggen, en het overgebleven deeg onder de bastilla stoppen en bestrijken met boter, zo door gaan totdat het deeg op is, laatste goed bestrijken met boter.

Voor een mooi kleurtje kan je de bastilla met eigeel besmeren.


Opmerking:

TIP: Koop de duurste filodeeg in karton, niet terug in de vriezer, je kan hem 3 weken in de koeling bewaren. Je kan sochtends de bastilla in een dichte zak doen, maar besmeer hem dan savonds nog een keer met boter
Invriezen kan oobk:

Maak de bastilla en doe deze met vorm en al in een grote plastic zak. Deze kan dan zo de vriezer in. Oven voorverwarmen op 150 graden en de nog bevroren bastilla kan direct in de oven

http://img.photobucket.com/albums/v516/IngridSaida/leuke%20plaatjes/eten%20en%20drinken/vispastella.jpg
Eet smakelijk:)

hey ik lach mij dood hhahahhhahaha visbastila

najat28
21-02-2010, 05:35
hey ik lach mij dood hhahahhhahaha visbastila




Lach je je dood om een visbastila hahahah het moet niet gek woorden.Wat is er lachwekkend aan een visbastila als ik vragen mag?

tamazight__01
22-02-2010, 02:09
Kip is veel lekkerder.

miss_21
22-02-2010, 02:20
Kip is veel lekkerder.

Ben ik met je eens, jamieeee

marokkaanse91
22-02-2010, 08:06
kip&vis allebei lekker

Ilhem
04-04-2010, 12:09
Kan je me een bord aangeven:lol:

Tangerina
14-06-2010, 08:34
Het recept klopt niet. Je doet toch meer dan 2 soorten vis dr in.

livies
17-06-2010, 01:12
bestilla ziet er goed uit

superyoussra
27-04-2011, 07:58
hier hooor ik thuis:likje:

the-unknown
29-04-2011, 05:21
Kip is veel lekkerder.

Vind ik oook:o

Faith
29-04-2011, 10:26
Echt niet, visbestilla is 10x lekkerder:likje:

Tufa7e
29-04-2011, 10:39
Vissss :o

superyoussra
01-05-2011, 06:07
Shab VisPastilla:banaan:

Tufa7e
18-08-2011, 11:13
:appel:

Faith
18-08-2011, 11:15
Toevallig hebben wij dit eergisteren gegeten:o

superyoussra
18-08-2011, 11:44
en niet eeens beeetje gunnen aaan mij :eek:

Faith
18-08-2011, 11:46
en niet eeens beeetje gunnen aaan mij :eek:

Had geroepen, dan had ik wat voor je over gelaten:o

superyoussra
18-08-2011, 11:49
Had geroepen, dan had ik wat voor je over gelaten:o
ma3lich ik kom morgen wel eten guuud:o?

Ariffi
18-08-2011, 11:53
Echt iets waar je mij mee wakker mag maken!:likje: ..en heb hier weer trek door gekregen:moe:

Faith
18-08-2011, 11:57
ma3lich ik kom morgen wel eten guuud:o?

Safi, is goed, ik zorg dat er een royaal gevulde vispastilla/bestilla voor jou op tafel ligt:banaan:

superyoussra
19-08-2011, 12:00
Safi, is goed, ik zorg dat er een royaal gevulde vispastilla/bestilla voor jou op tafel ligt:banaan:
ik mag jou wel :stout: