PDA

View Full Version : Marokkaanse hoofdgerecht- Tortilla



miss_21
09-06-2009, 11:39
Ingredieenten:

* 1kg aardappelen
* 6 eieren
* 130ml bleuband finesse of kookroom
* 1 groene paprika fijngesneden
* 1 ui fijngesnipperd
* 2 teentjes knoflook(als je wil)
* 50g geraspte kaas
* koriander fijngesneden
* zout
* peper
* paprikapoeder
* komijn
* olijfolie

Bereidingswijze:

Schil de aardappels en snij ze in kleine blokjes,hoe kleiner hoe beter.Frituur ze kort in olie en laat afkoelen.Bak de ui,knoflook en paprika in wat olijfolie en laat ze afkoelen.
Kluts de eieren voeg de room,kaas,koriader en de kruiden naar smaak,doe de ui, knoflook en paprika mengsel erbij
de gebakken aardappelen erbij.Meng alles goed door elkaar en verdeel in diepe borden/kommen in kleine porties.
Vet een pan met anti aanbaklaag in met een beetje olijfolie(ook de randen)bak 1 porie met een deksel op de pan totdat de bovenkant droog is,en onderkant natuurlijk mooi bruin en draai om met behulp van het deksel.
Hou het vuur wel laag!



http://home.zonnet.nl/anjateeuwen/Wrap.jpg

Eet smakelijk:)

nerd
10-06-2009, 12:14
eehm heerlijk

miss_21
10-06-2009, 12:16
Ja he.. krijg er honger van

nerd
10-06-2009, 12:20
ik ook

miss_21
10-06-2009, 12:25
Oke laten we dan maar gewoon naar de foto staren oke?