PDA

View Full Version : Hapjes suikerfeest?!



zinazina
11-08-2012, 03:58
Wie heeft recepten van lekkere dingen met el3ied el fitr??

Umm_Imran
11-08-2012, 06:36
Ikkeuh :nijn: Ik ga ze zo voor je plaatsen :nijn:

zinazina
12-08-2012, 06:48
Dankje alvast

Umm_Imran
13-08-2012, 02:15
Kleine cakejes.

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/217744_272378519534797_2130386947_n.jpg

IngrediŽnten:
100 gr melkchocolade
175 gr boter
100 gram suiker
2 zakjes vanillesuiker
1 snuifje zout
3 eieren
200 gr bloem
2 tl bakpoeder
6 eetlepels melk
Fruit naar keuze
Slagroom

Bereidingswijze:
- Vet en bloem je vormpjes in,
- Laat chocolade afsmelten op bain marie en laat beetje afkoelen,
- Klop boter, 1 zakje vanillesuiker en het zout met de handmixer romig,
- Voeg dan eerst de vloeibare chocolade toe, meng er dan de eieren een voor een door, meng er dan de gezeefde bloem en bakpoeder afwisselend samen met de melk doorheen.
- Bak af in een voorverwarmde oven voor 25 min op 150 graden, hete lucht 175 graden, electrisch en gas stand 2
- Laat afkoelen, snijdt ze door midden en dan kan je de garnering aanbrengen zie foto. (slagroom stijfkloppen met 1 zakje vanille suiker)

Umm_Imran
13-08-2012, 02:16
Pizzabroodjes.

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/403772_268576246581691_2084022816_n.jpg

IngrediŽnten:
* 1 pakje bladerdeeg
* 1 blikje tomatenpuree
* 1 Ĺ paprika in stukjes gesneden
* 150 gr. gehakt of 1blike tonijn - Kan ook zonder
* 1 ui
* pizzakruiden
* snufje zout
* geraspte kaas - Kan ook zonder

Bereidingswijze:
* "Plak" het bladerdeeg aan elkaar in twee rijen van 5. Dus bladerdeeg net boven elkaar vastdrukken.
* Bestrijk het met tomatenpuree
* "Strooi" het gehakt/de tonijn uit over het deeg
* Meng de paprika,, het uit,, pizzakruiden en het zout in een beslagkom
* Doe dit op het bladerdeeg
* Rol het bladerdeeg in de lengte op.
* Snij het in allemaal kleine stukjes
* Doe hier wat kaas op
* Stop ze in een voorverwamde de oven.
* Ze zijn klaar als het bladerdeeg knapperig is.

Umm_Imran
13-08-2012, 02:17
Kaneelbroodjes.

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/557178_268575376581778_752900178_n.jpg

IngrediŽnten deeg:
500 gram bloem
1 theelepel gist
180 dl (volle) melk
1 ei
50 gram suiker
55 gram zachte ongezouten boter
Ĺ theelepel zout
1 zakje vanillesuiker
1 theelepel bakpoeder


IngrediŽnten vulling:
25 gram boter, gesmolten
100 gram suiker
30 gram walnoten of amandelen, grof gehakt
1 Ĺ theelepel kaneel
suiker om te bestrooien


Bereidingswijze:
Meng alle ingrediŽnten voor het deeg met elkaar tot het een een soepel en zacht deeg wordt dat van de wanden loslaat. Het kleeft nog wel aan de bodem, maar dat maakt niet uit. Doe het deeg over in een licht met olie ingevette kom, 1 keer draaien zodat alle kanten bedekt zijn met olie. Laat afgedekt in ongeveer 1,5 uur tot dubbele volume rijzen.
Bekleed intussen een bakplaat met bakpapier/bakmatje en maak de vulling: roer de suiker, gehakte walnoten en kaneel in een kommetje door elkaar.
Stort het deeg op een licht ingevette werkplek. Druk de lucht eruit, dek af en laat 10 - 20 minuten rusten. Het deeg is na deze rustperiode makkelijker uit te rollen.
Rol het deeg uit tot een rechthoek van 50 x 25 cm. Bestrijk met de 2 eetlepels gesmolten boter. Bestrooi gelijkmatig met de vulling, laat de randen vrij. Rol het deeg vanaf een lange kant op, druk de naad aan de onderkant goed dicht. Leg de deegrol met de naad naar beneden op een snijplank. Snijd met een scherp (gekarteld) mes in een aantal gelijke stukken. Knip ieder deegstukje met een schaar 3 keer in. Knip tot driekwart in. Leg de deegstukjes ongeveer 5 cm uit elkaar op de bakplaten. Verwarm intussen de oven voor op 180 ļC.
Bestrijk de broodjes met wat water en bestrooi met suiker. Bak de broodjes in het midden van de oven in 15 - 20 minuten gaar en bruin. Laat op een rooster afkoelen.

-NOTE- Ipv van de stukjes in te knippen kan je ze ook gewoon heel laten, dan komen ze eruit te zien zoals de pizzabroodjes.

Stap voor stap foto-uitleg staat hier: http://forums.zoubida.nl/cuisine-recepten/4391-tufa7es-la%F0ylikes-keukentje-8.html#post248684

Umm_Imran
13-08-2012, 02:18
Marmerkoekjes.

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/205259_268579666581349_726050873_n.jpg

500 gr ongezouten pinda's, gemalen
200 gr biscuitjes, gemalen
1 blikje gecondenseerde melk (friesch meisje, te koop in de supermarkt en staat bij de koffiemelk of de oosterse producten van conimex)
2 el honing
1 zakje vanillesuiker
2 el nesquick (of cacao)
1 tl kaneel

400 gr bruine chocolade en 100 gr witte chocolade (of andersom)

Meng de gemalen pinda's met de gemalen biscuitjes. Voeg de vanillesuiker, nesquick en kaneel toe. Doe dan het blikje nestle erbij en meng goed. Tenslotte honing toevoegen en goed mengen zodat alles plakkerig is.

Neem een bakplaat en bedek met bakpapier. Druk deze vulling in de bakplaat plat. Ik heb een speciaal klein deegrollertje met een handvat waarmee je makkelijk in een bakvorm kan rollen. Smelt 200 gr bruine chocolade met 1 el olie en giet dit over de vulling. Strijk het glad (even schudden als er strepen in blijven).

Laat dit een uurtje in de koelkast (of tot het hard is). Haal de plak dan met behulp van het bakpapier uit de vorm en doe de koek dan ondersteboven terug in de bakvorm. Trek het bakpapier eraf. Smelt de andere 200 gr bruine chocolade met 1 el olie en giet er weer overheen. Weer gladstrijken.
Smelt dan de witte chocolade met 1 el olie en doe dit in een boterhamzakje (ik gebruik een hennaspuitje waar de naald af is) en knip een klein hoekje af. Spuit witte lijntjes in de lengte op de bruine chocolade (die nog zacht is).

Neem dan een sateprikker en trek in de breedte door de witte lijnen heen. Eerst naar de ene kant en dan naar de andere kant terug (anders krijg je een dezelfde patroon). Laat weer hard worden in de koelkast. Haal uit de vorm, snijd de randjes eraf en snijd dan met een scherp mes in ruitjes.

meicro
13-08-2012, 05:22
hmmmmmmmmmmmmm heerlijk. Zin in suikerfeest hhh

Umm_Imran
14-08-2012, 12:39
:lol: Meicro, lach jij nu ook al met hhh? Yeah Illieee :lol::lol:

katim110
14-08-2012, 03:08
Marmerkoekjes.

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/205259_268579666581349_726050873_n.jpg

500 gr ongezouten pinda's, gemalen
200 gr biscuitjes, gemalen
1 blikje gecondenseerde melk (friesch meisje, te koop in de supermarkt en staat bij de koffiemelk of de oosterse producten van conimex)
2 el honing
1 zakje vanillesuiker
2 el nesquick (of cacao)
1 tl kaneel

400 gr bruine chocolade en 100 gr witte chocolade (of andersom)

Meng de gemalen pinda's met de gemalen biscuitjes. Voeg de vanillesuiker, nesquick en kaneel toe. Doe dan het blikje nestle erbij en meng goed. Tenslotte honing toevoegen en goed mengen zodat alles plakkerig is.

Neem een bakplaat en bedek met bakpapier. Druk deze vulling in de bakplaat plat. Ik heb een speciaal klein deegrollertje met een handvat waarmee je makkelijk in een bakvorm kan rollen. Smelt 200 gr bruine chocolade met 1 el olie en giet dit over de vulling. Strijk het glad (even schudden als er strepen in blijven).

Laat dit een uurtje in de koelkast (of tot het hard is). Haal de plak dan met behulp van het bakpapier uit de vorm en doe de koek dan ondersteboven terug in de bakvorm. Trek het bakpapier eraf. Smelt de andere 200 gr bruine chocolade met 1 el olie en giet er weer overheen. Weer gladstrijken.
Smelt dan de witte chocolade met 1 el olie en doe dit in een boterhamzakje (ik gebruik een hennaspuitje waar de naald af is) en knip een klein hoekje af. Spuit witte lijntjes in de lengte op de bruine chocolade (die nog zacht is).

Neem dan een sateprikker en trek in de breedte door de witte lijnen heen. Eerst naar de ene kant en dan naar de andere kant terug (anders krijg je een dezelfde patroon). Laat weer hard worden in de koelkast. Haal uit de vorm, snijd de randjes eraf en snijd dan met een scherp mes in ruitjes.

at ik altijd in Nador, bij mijn ontbijt. jami!

Karmosiaa
14-08-2012, 05:42
Hmmm lekker, up!
Moet recepten hebben voor l3ied.

Die kleine cakjes, zijn dat eigenlijk gwn muffins die je doormidden hebt gesneden en dan met slagroom erin?

meicro
14-08-2012, 05:44
Ik lach met hhhh, omdat het makkelijker typen is met iphone en nu ben ik eraan gewend.

Karmosiaa
14-08-2012, 07:01
Vind het echt grappig mensen die met hhhhh lachen, bhel illiee, majaa is mss wel makkelijker

Umm_Imran
17-08-2012, 05:37
Hmmm lekker, up!
Moet recepten hebben voor l3ied.

Die kleine cakjes, zijn dat eigenlijk gwn muffins die je doormidden hebt gesneden en dan met slagroom erin?
Eigenlijk wel :haha:


Ik lach met hhhh, omdat het makkelijker typen is met iphone en nu ben ik eraan gewend.

:lol::lol: Ieliieeee

Umm_Imran
17-08-2012, 05:39
CakePops recept van Cuisine La Nima op FB (Foto's zijn ook van haar.)

Benodigheden:
Satestokjes of lolliestokjes (bestelbaar)
Cake zelf gebakken of kant en klare cake... of deleb van een cake die je over hebt bij het maken van een taart.
Chocolade of smeltsnoepjes...(bestelbaar)
Versiersels waar jij je cakepops mee wilt versieren.. (zie google of youtube)
Frosting (chocola of creme) of gecondenseerde melk (zie foto)

Schuim
mooie lint
Crepepapier
Hoeft niet is wel leuk!

Maak je cake een dag van te voren of koop het kant en klaar...

Ik heb zelf een chocolade cake gemaakt, en volgende dag heb ik het verkruimeld met me handen< (was je handen dus goed schoon!)

Doe er een beetje gecondenseerde melk bij tot je er balletjes van kan maken bij de verkruimelde cake dus. Niet te veel doen anders is het weer te nattig en dan vallen de balletjes uit elkaar.

laat ze voor een half uur opstijven in de koelkast.

Smelt was chocola au ban marie... dip je stokje er in en die het dan in het bolletje cake en zet ze dan in de vriezer of koeling voor ongv.. 30-45 min.

voor je de balletjes weer gaat pakken uit de vriezer heb je de chocolade al gesmolten...en op de schoom of een kartonnen doosje wat huishoud folie over gedaan.

pak een stokje waar de cakepop er op zit en dip het in de chocola en draai het goed rond en zet het in de schuim... omdat het in de vriezer heeft gezeten droogt de chocla sneller op dat is dus goed!

Maar wil je er wat dingen op doen dan moet je het ff laten rusten en dippen en gelijk versiersels op doen en dan in de schuim.

als je streepjes chocla op de CakePops wilt.. laat de chocla goed drogen en ga er dan met een lepeltje op een spuitje met andere kleur chocola als je wil er over langs...

laat ze afkoelen in de koeling... je kan er zakje over heen doen die ook te koop zijn of zelf met transeparante folie en lintje...

Heb dit super snel uitgelegd!! Dus vraag maar raak!!

Leuk als traktatie! Kijk op youtube of google voor leukere voorbeelden!!

Suuces


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/320674_295715893783453_2048209024_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/377490_295716617116714_1078668190_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/316231_295716557116720_427157683_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/389146_295716493783393_817547833_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/316334_295716377116738_1284350634_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/317812_295716293783413_376091672_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/321292_295715923783450_1903048694_n.jpg

Umm_Imran
17-08-2012, 05:40
Arretjescake van Cuisine La Nima.
Recept en foto's zijn van haar.


Ingeredienten
• 125 gr roomboter
• 125 gr plantaardige margarine
...• 2 eieren
• 200 gr witte basterdsuiker
• 5 eetlepels cacoa
• 200 gr Maria biscuitjes Of Cacoa Biscuitjes (Die had ik toevallig thuis..)

Bereidingswijze:

*Smelt de roomboter en margarine op een laag vuurtje in een steelpan. Haal van het vuur.
*Klop in een grote kom met de handmixer de eieren met de suiker tot het geheel dik en luchtig is.
*Voeg de cacoa toe en roer goed door. Giet al roerend de boter hierdoor.
*Breek de biscuitjes allemaal in kleine stukjes. Roer de biscuit door het cacaomengsel.
*Bekleed de cakevorm met bakpapier en schep hier het cacaomengsel in. Strijk de bovenkant met een lepel glad.

*Laat minimaal 6 uur opstijven in de koelkast.

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/265168_226208580734185_3185511_n.jpg

Umm_Imran
17-08-2012, 05:41
at ik altijd in Nador, bij mijn ontbijt. jami!

Altijd :eek: Dan zul je vast veel gaatjes hebben :hihi:

Umm_Imran
17-08-2012, 05:54
IMO- koekjes.

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/393592_134810356624948_111365127_n.jpg

IngrediŽnten:
* 30 gr. boter
* 200 gr ongezouten pinda's
* 200 gr. pennywafels
* 2 el room (opklopslagroom)
* 400 gr. chocolade. (Ik heb melk gebruikt)


Bereidingswijze:
* Breek de pennywafels in stukjes en doe ze in de mixer. Mix ze tot ze verkruimeld zijn.
* Doe dan hetzelfde met de pinda's
* Smelt de chocolade au bain marie
* Doe de chocola bij de pennywafels en voeg hier de boter en room aan toe. Kneed/roer dit totdat er een soort deeg ontstaat.
* Rol er bolletjes van
* Haal ze door de pinda's heen
* Laat ze opstijven in de koelkast.

Umm_Imran
17-08-2012, 06:04
Groentepannekoekjes.
- Sorry heb hier geen foto van -

IngrediŽnten:
* 200 gr. bloem
* beetje zout
* 2 eieren
* 1/2 liter melk
* 2 paprika's in stukjes
* 1/2 blikje mais,, uitgelekt.

Bereidingswijze:
* Meng de bloem,, zout,, melk en eieren tot een glad beslag
* Doe hier de paprika en de mais bij
* Smelt wat boter in de pan
* Pak met een eetlepel wat beslag en doe dit in de pan (beslag kan rare vormen krijgen)
* Omdat je maar 1 el beslag gebruikt kun je meer pannekoekjes in de pan doen
* Bak ze aan beide kanten goudbruin

- Note: Niet schrikken als het aan de bovenkant niet helemaal goed gaat wordt, door de groenten wordt een deel van de pannekoek niet helemaal meegebakken. Hier proef je verder niks van, en je wordt er niet ziek van of gaat er dood van =P -
* Als je geen zin hebt om lang te wachten, dan kun je ze ook gewoon groot doen.

Umm_Imran
17-08-2012, 06:07
Snicker Bonbons.

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/523217_274236522682330_1303358819_n.jpg

IngrediŽnten
* 500 gram ongezouten geroosterde pinda's (grofgemalen)
* 1 pak biscuitkoekjes (fijngemalen), theekoekjes
* 2 blikjes nesle (gecondenseerde melk)
* 200 gram bruine chocola
* 100 gram witte chocola
*Versiering naar eigen keuze.

Bereidingswijze:
* Meng de noten, gemalen koek en nestle (beetje bij beetje) samen tot een stevige massa.
* Maak er bolletjes van, dompel het in gesmolte bruine chocola en versier het met gesmolten witte chocola eventueel.
* Als top heb ik crispy sterretjes gebruikt die je bij de grote AH kan krijgen. Je kan er ook wat anders op doen voor de sier.
* Nadat de bonbonnetjes gedroogd zijn stop je het in papiertjes.
* Laten opstijven in de koelkast

zinazina
18-08-2012, 05:48
Heerlijk super bedankt.

zinazina
24-08-2012, 05:20
CakePops recept van Cuisine La Nima op FB (Foto's zijn ook van haar.)

Benodigheden:
Satestokjes of lolliestokjes (bestelbaar)
Cake zelf gebakken of kant en klare cake... of deleb van een cake die je over hebt bij het maken van een taart.
Chocolade of smeltsnoepjes...(bestelbaar)
Versiersels waar jij je cakepops mee wilt versieren.. (zie google of youtube)
Frosting (chocola of creme) of gecondenseerde melk (zie foto)

Schuim
mooie lint
Crepepapier
Hoeft niet is wel leuk!

Maak je cake een dag van te voren of koop het kant en klaar...

Ik heb zelf een chocolade cake gemaakt, en volgende dag heb ik het verkruimeld met me handen< (was je handen dus goed schoon!)

Doe er een beetje gecondenseerde melk bij tot je er balletjes van kan maken bij de verkruimelde cake dus. Niet te veel doen anders is het weer te nattig en dan vallen de balletjes uit elkaar.

laat ze voor een half uur opstijven in de koelkast.

Smelt was chocola au ban marie... dip je stokje er in en die het dan in het bolletje cake en zet ze dan in de vriezer of koeling voor ongv.. 30-45 min.

voor je de balletjes weer gaat pakken uit de vriezer heb je de chocolade al gesmolten...en op de schoom of een kartonnen doosje wat huishoud folie over gedaan.

pak een stokje waar de cakepop er op zit en dip het in de chocola en draai het goed rond en zet het in de schuim... omdat het in de vriezer heeft gezeten droogt de chocla sneller op dat is dus goed!

Maar wil je er wat dingen op doen dan moet je het ff laten rusten en dippen en gelijk versiersels op doen en dan in de schuim.

als je streepjes chocla op de CakePops wilt.. laat de chocla goed drogen en ga er dan met een lepeltje op een spuitje met andere kleur chocola als je wil er over langs...

laat ze afkoelen in de koeling... je kan er zakje over heen doen die ook te koop zijn of zelf met transeparante folie en lintje...

Heb dit super snel uitgelegd!! Dus vraag maar raak!!

Leuk als traktatie! Kijk op youtube of google voor leukere voorbeelden!!

Suuces


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/320674_295715893783453_2048209024_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/377490_295716617116714_1078668190_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/316231_295716557116720_427157683_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/389146_295716493783393_817547833_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/316334_295716377116738_1284350634_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/317812_295716293783413_376091672_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/321292_295715923783450_1903048694_n.jpg

Dank je het was heerlijk

Umm_Imran
24-08-2012, 06:17
Geen probleem ^^.

Umm_Imran
23-10-2012, 01:50
:nijn:

Umm_Imran
24-10-2012, 06:10
http://i.imgur.com/NPqdB.jpg

Recept en uitleg staan hier (http://forums.zoubida.nl/showthread.php?t=4391&page=8&p=254566&viewfull=1#post254566).

meicro
07-08-2013, 03:28
Upje, omdat het bijna suikerfeest is. Geniet ervan met heerlijke recepten van Umm Imran voor suikerfeest

Umm_Imran
13-10-2013, 04:09
Maankoekjes.

http://i.imgur.com/oSCSiOy.jpg


IngrediŽnten:
- 250 gram bloem
- 125 gram poedersuiker
- 125 gram boter
- 100 gram amandelpoeder (100 gram amandelen fijnmalen)
- 80 gram melkchocolade in stukjes gebroken
- 1 ei
- ľ theelepel bakpoeder.
- 100 gram melkchocolade om de koekjes in te dippen.


Bereidingswijze:
- Smelt de chocolade au bain marie.
- Zeef de bloem in een kom.
- Voeg hier de poedersuiker, bakpoeder, boter, het amandelpoeder en ei aan toe.
- Kneed dit alles tot een goed en soepel mengsel.
- Voeg hier de gesmolten chocolade aan toe en meng dit alles goed met elkaar.
- Nadat je een glad en soepel deeg hebt, wikkel het in plasticfolie en laat het koud worden in de koelkast voor ongeveer 30 minuten.
- Voorverwarm de oven alvast op 180įC.
- Haal na een half uur het deeg uit de koelkast.
- Maak van het deeg kleine bolletjes die je tussen je handen uitrolt in sliertvorm.
- Leg ze in een 'U' vorm op een met bakpapier bekleedde bakplaat.
- Bak ze goudbruin voor ongeveer 20 minuten.
- Smelt ondertussen de chocola au bain marie.
- Zodra de koekjes klaar zijn, haal je ze uit de oven en laat je ze afkoelen op een rooster.
- Dip daarna de twee uiteinden van de koekjes in de chocola.
- Laat ze afkoelen tot de chocola hard is.