PDA

View Full Version : Appelcake met geschaafde amandelen



miss_21
30-12-2009, 12:21
Dit heb je nodig:

3 grote eieren;
3 flinke appels (Jonagold of zo);
150 gram suiker;
120 gram bloem;
1 volle theelepel bakpoeder;
4 eetlepels zonnenbloemolie;
een mespuntje kaneel (of wat vanille);
geschaafde amandelen;
naar smaak caramelsaus en/of kaneelijs.

Zo maak je het:

Mix de eieren met de suiker en het kaneelpoeder (of een paar druppels vanille-essence.
Roer er de zonnenbloemolie doorheen.
Zeef de bloem en het bakpoeder er overheen en schep er doorheen.
Doe het cakebeslag in een beboterde en met bloem bestoven lage ronde bakvorm (of bekleed de bakvorm met bakpapier).
Verdeel daaroverheen de geschilde, van klokhuizen ontdane en in partjes gesneden appels.
Bestrooi het geheel met de geschaafde amandelen en zet de appelcake in de voorverwarmde oven.
Bak ongeveer 20 minuten.
Haal uit de oven en laat de cake helemaal afkoelen alvorens 'm uit de vorm te halen.

Dien de appelcake op met daarbij b.v. caramelsaus en/of een bolletje kaneelijs......



http://www.50plusser.nl/makeimage.php?src=weblog%2Fimages%2Fmarokkaansarab isch-koken%2Fthumbs%2F50_plus-543-4171-1111091456-appelcakemetamandel.jpg&width=170&height=128

Tangerina
02-01-2010, 10:28
ziet er heerlijk uit ga het morgen uitproberen lijkt makkelijk en die ingredienten heb je altijd wel in huis.

katim110
02-01-2010, 10:33
lekker hoor! kzal die ook eens gaan uitproberen.

waso
02-01-2010, 11:14
ziet er lekker het het proberen waard ik heb hem net gemaakt heerlijk

miss_21
02-01-2010, 11:33
ziet er lekker het het proberen waard ik heb hem net gemaakt heerlijk

Pm mij eens een stuk:grinniken: