PDA

View Full Version : gevulde italiaanse bollen met gehakt en groenten



cakenerd
10-12-2017, 10:12
https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/see4119c13333a21a/image/id719d5eda9269525/version/1512673914/image.png

cakenerd
10-12-2017, 10:12
Ook zo vaak dat je denkt van waar haal ik de tijd toch vandaag om vandaag iets leuks op tafel te toveren? Welkom bij de club. Elke dag weer nadenken wat je gaat maken is soms best vermoeiend.
Vandaag heb ik een recept waarbij niet langer dan een uur in de keuken staat Ún waarbij het eten er dan ook nog eens luxe eruit ziet.

Recept voor de gevulde Italiaanse bollen:
200 gram gehakt
2 rode uien
2 tomaten
3 paprika's
prei
1 bosui
tomatensaus (ik heb Heinz frito olive) gebruikt

Stap 1. fruit de uitjes en laat het gehakt zachtjes gaar worden op een laag vuur.
Stap 2. voeg de kruiden toe aan het gehakt. Ik heb ras el hanout, paprika kruiden, italiaanse kruiden en zout gebruikt
Stap 3. voeg tomatensaus toe aan het geheel en voeg eventueel wat water toe aan het geheel om er meer een sausje van te maken indien nodig.
Stap 4. voeg de tomaten, paprika's, prei en bosui toe aan het geheel. Je zou ze nog even apart in een pan kunnen bakken maar ik vind ze zo lekkerder en het is sneller natuurlijk.

De vulling is nu klaar.

Pak een Italiaanse bol en snijd er een groot rondje uit en haal de vulling eruit. Vul dit met gehakt en groenten.

That's it.


https://www.youtube.com/watch?v=pbuhI7xpXvY